Vepřové kopiro

Kotleta na černém pivě s rozinkami. Dědečkovi chutnala i s chlebem.


3.04x
60 min

Ingredience

1 lžíceolej
1 lžícemáslo
1 kscibule
2 lžícerozinky
1 lžícestrouhaný chléb
4 ksvepřová kotleta
2.5 dlčerné pivo

podle chuti

sůl
máta
čerstvá petrželka
mletý černý pepř

podle potřeby

hladká mouka

na ozdobu

strouhaný křen
petrželka kudrnka

Postup přípravy

Kotlety po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme je v mouce promíchané s posekanou petrželkou a mátou. Cibuli nakrájíme nadrobno. Na oleji s máslem kotlety s cibulkou po obou stranách opečeme. Zalijeme částí piva a povaříme. Do zbytku piva namočíme rozinky. Potom k nim přeložíme změklé kotlety. Do základu přidáme najemno nastrouhaný chléb a povaříme. Vzniklou omáčku přelijeme a přecedíme, kotlety s rozinkami vrátíme zpět a přilijeme přecezenou omáčku. Ještě krátce povaříme. Vepřové kopiro na talíři posypeme trochou strouhaného křenu a ozdobíme kudrnkou. Podáváme s chlebem. A na zapití? Co jiného než pivo!
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vepřové kopiro

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena