Vepřová plec na žampionech
Vepřovou plec se žampiony a dušenou na víně podáváme s rýží.
4.5160x
60 min
25×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 300 g | žampiony |
| 2 dl | červené víno |
| 600 g | vepřová plec bez kosti |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| masový vývar | |
| instantní jíška | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vepřovou plec očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek sloupneme a prolisujeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Na oleji necháme zpěnit cibuli, ke které přidáme maso. Orestujeme a zmírníme teplotu. Jakmile maso pustí šťávu, přidáme česnek a vše podlijeme červeným vínem, osolíme a opepříme. Přikryjeme pokličkou a pozvolna dusíme doměkka. Podle potřeby přiléváme masový vývar. Když je maso skoro měkké, přidáme žampiony a dodusíme. Nakonec vše zahustíme instantní jíškou.
Vepřovou plec na žampionech podáváme s rýží a zdobíme čerstvými bylinkami.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena