Postup přípravy

Den předem si naložíme vepřovou kýtu, kterou nejdříve naklepeme, po stranách nařízneme a naložíme do marinády. Marinádu vymícháme ze lžíce oleje, sójové omáčky, soli a kremžské hořčice. Po obou stranách vepřovou kýtu potřeme a zabalíme do alobalu. Necháme uležet.
Druhý den slaninu nakrájíme na menší obdélníčky. Cibuli oloupeme, rozkrojíme a nakrájíme na tenká půlkolečka.
Pánev rozpálíme a nejdříve na oleji osmahneme proužky cibule. Smažíme dozlatova.
Cibuli vsypeme do misky a na stejné pánvi osmahneme slaninu, kterou přisypeme k cibuli.
Opět na stejné pánvi z obou stran prudce osmahneme plátky vepřového. Přisypeme cibuli, slaninu a zatím dusíme pouze ve vlastní šťávě. Přidáme trochu rozdrobeného bujonu a hodně mletého pepře. Občas podlijeme vodou a dusíme za občasného obracení masa, dokud není měkké. Podle chuti ještě přidáme sójovou omáčku.
Vepřovou kýtu na cibuli podáváme s brambory, hranolky, rýží, ale klidně jen s chlebem.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

rozarka1140

22. 04. 2020 06:21

Komentář k receptu Vepřová kýta na cibuli

Vynikající! I příteli to moc chutnalo, ještě ujídal celý večer přímo z pánve :-) Jako přílohu jsme zvolili pečené brambory.

RuzA

13. 04. 2019 19:11

Hodnoceni

Musím říct že sem příjemné překvapená šla sem do toho podle hodnocení a dost sem se bála. A rikala si co Budem jist když to nebude k jídlu ale. Je to výborné!!!! Doporučuji dělala jsem přesně podle receptu

Darina

27. 07. 2018 09:59

Multifunkční hrnec

Tento recept je skvělý i pro multifunkční hrnce, může se vše navrstvit najednou.

Pecan

06. 06. 2017 20:48

Komentář k receptu Vepřová kýta na cibuli

Drsné :) Jsem nekuchař,ale tohle jsem zvládl a povedlo se moc. Doporučuju

silva

08. 12. 2013 13:36

Komentář k receptu Vepřová kýta na cibuli

dnes jsem ho udělala.maso naložila do marinády.cibulku osmahla v kastrolu,přidala slaninu,vedle na pánvi upekla maso zprudka a dávala rovnou do ty cibulky,chvilku podusila a přendala všechno do zapékací mísi přilila vodu a upekla.z bamborou nám to všem moc chutnalo.dík za receptík.