Vepřová kýta na cibuli
Něco pro masožravce. Kombinace vepřového, slaniny a spousty cibule nemá chybu.
4.988x
45 min
12×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | olivový olej |
| sójová omáčka | |
| 2 plátky | vepřová kýta |
| bujón zeleninový | |
| mletý barevný pepř | |
| 100 g | slanina v celku |
marináda | |
|---|---|
| 1 lžička | sůl |
| 0.5 lžíce | olivový olej |
| 2 ks | větší cibule |
| 1 lžíce | sójová omáčka |
| 2 lžíce | kremžská hořčice |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na menší obdélníčky. Cibuli oloupeme, rozkrojíme a nakrájíme na tenká půlkolečka.
Den předem si naložíme vepřovou kýtu, kterou nejdříve naklepeme, po stranách nařízneme a naložíme do marinády. Marinádu vymícháme ze lžíce oleje, sójové omáčky, soli a kremžské hořčice. Po obou stranách vepřovou kýtu potřeme a zabalíme do alobalu. Necháme uležet.
Pánev rozpálíme a nejdříve na oleji osmahneme proužky cibule. Smažíme dozlatova. Cibuli vsypeme do misky a na stejné pánvi osmahneme slaninu, kterou přisypeme k cibuli. Opět na stejné pánvi z obou stran prudce osmahneme plátky vepřového. Přisypeme cibuli, slaninu a zatím dusíme pouze ve vlastní šťávě. Přidáme trochu rozdrobeného bujonu a hodně mletého pepře. Občas podlijeme vodou a dusíme za občasného obracení masa, dokud není měkké. Podle chuti ještě přidáme sójovou omáčku.
Vepřovou kýtu na cibuli podáváme s brambory, hranolky, rýží, ale klidně jen s chlebem.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena