Vaření.czReceptyVepřová kotleta špikovaná anglickou slaninou

Vepřová kotleta špikovaná anglickou slaninou

Recept na výborně připravené kotlety!


2.714x
90 min

Ingredience

1 kscibule
150 gsádlo
2 lžícehladká mouka
200 ganglická slanina
400 gvepřová kotleta

podle chuti

sůl
mletý pepř

Postup přípravy

Vepřovou kotletu v celku omyjeme a protkneme anglickou slaninou, kterou jsme si nakrájeli na klínky. Osolíme, opepříme a na tuku zprudka opečeme po obou stranách. Do tuku po opékání přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, kterou osmažíme dozlatova, poté mírně podlijeme vodou. Do základu vložíme opečené maso, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme a šťávu vydusíme na tuk. Zaprášíme hladkou moukou, zasmažíme, zalijeme vodou, rozmícháme a necháme řádně provařit. Vypečenou šťávu scedíme, aby byla hladká. Dosolíme, dopepříme a přidáme zbylou slaninu nakrájenou na kostičky. Omáčku necháme projít varem. Vepřovou kotletu špikovanou anglickou slaninou podáváme k různě upraveným bramborám a k dušené rýži. Můžeme obohatit salátem nebo kyselou okurkou.
user-icon

autor Renegene

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřová kotleta špikovaná anglickou slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena