Velké ovocné koláče

Výborné ovocné koláče zakapané rumem.


3.0112x
90 min
1×

Ingredience

2 lžícerum
400 govoce

těsto

sůl
60 gmáslo
1-2 ksžloutek
150 mlmléko
15 gdroždí
50 gcukr moučka
200 ghladká mouka
100 gpolohrubá mouka

na potření

1 ksvejce

drobenka

40 gmáslo
50 gcukr moučka
80 gpolohrubá mouka

Postup přípravy

Z droždí, lžičky cukru, trochu vlažného mléka a lžičky mouky připravíme kvásek a necháme jej na teplém místě vzejít.

Do mísy prosijeme mouky, přidáme špetku soli, žloutky, zbytek mléka, rozpuštěné vychladlé máslo, cukr, vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme pod utěrkou v teple vykynout.

Troubu předehřejeme na 200 °C a dva plechy vymažeme tukem.

Vykynuté těsto rozdělíme na dva stejné díly a z každého vyválíme kulatý velký koláč. Na plechu je oba ještě prsty povytáhneme, aby základ koláče byl co nejtenčí. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a ještě necháme nakynout.

Z másla, mouky a cukru zpracujeme rukama drobenku.

Na vykynuté těsto rozložíme ovoce - druh volíme podle chuti nebo dostupnosti - pěkně od středu dokola, pokud kombinujeme více druhů, tvoříme barevné kruhy. Koláče posypeme drobenkou a dáme do trouby upéct.

Chladnoucí ovocné koláče pokapeme rumem a můžeme servírovat.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Velké ovocné koláče

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena