Velikonoční piškotová vajíčka
Touto dobrůtkou určitě překvapíme rodinu i hosty. Slepovaná piškotová vajíčka s pudinkovým krémem a oříšky.
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 180 g | máslo |
| 2 lžíce | kakao |
| 200 ml | mléko |
| 140 g | cukr moučka |
| 150 g | polohrubá mouka |
| 1 balíček | vanilkový pudink |
| 3 lžíce | pistácie |
| 1 lžíce | pikantní marmeláda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vysoký plech vyložíme pečícím papírem. Oddělíme žloutky a bílky. Do žloutků přidáme polovinu moučkového cukru a pořádně utřeme. Postupně do pěny přišleháme 4 lžíce horké vody. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáme zbylý cukr.
Mouku prosejeme a postupně ji zamícháme do žloutkové pěny. Nakonec do těsta přimícháme sníh.
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech do výšky asi 6 mm , uhladíme a ve vyhřáté troubě na 200 °C pečeme asi 5 - 10 minut. Těsto necháme trochu vychladnout, vyklopíme ji a potom z něj oválnou formičkou vykrájíme sudý počet vajíček.
Dáme vařit 150 ml mléka. Ve zbytku rozpustíme pudinkový prášek a nalijeme ho do vařícího mléka. Za stálého míchání vaříme 2 minuty. Potom pudink odstavíme a mícháme až do vychladnutí. Změklé máslo a cukr ušleháme, po částech do něj přidáme pudink. Polovinu krému odložíme a obarvíme kakaovým práškem. Krém necháme zcela zchladnout.
Pistáciové oříšky jemně nasekáme. Vždy dvě piškotová vejce spojíme kakaovým krémem. Na vrchní stranu spojených vajec rozetřeme světlý krém, ozdobíme obarveným krémem, marmeládou a pistáciemi podle fantazie.
autor majliiiinka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena