Name: Vánoční tvarohová štola
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 ks vejce; 250 g máslo; 1 lžíce rum; 1 balíček kypřicí prášek do pečiva; 200 g tvaroh; 150 g cukr moučka; 1/2 lžičky skořice mletá; 1 lžička citronová kůra; 500 g polohrubá mouka; 100 g vlašské ořechy; 1 lžička pomerančová kůra; 70 g mandle (loupané); máslo na potření; 1/4 lžičky mletý kardamom; olej na vymazaní; 40 g kandovaná citronová kůra; cukr moučka; 60 g kandovaná višeň; 100 g rozinky sultánky; 100 g směs sušeného ovoce v rumu

Labužnické lahůdky: Recepty pro gurmány

Milma

"Kuchařka s jahodovým, kokosovým a ořechovým dezertem"

evaeva

Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško

Vánička

Indiánské a svěží recepty: Vláčná jablečná roláda a další lahodnosti

tamee

Kuchařka: Lahodné recepty s rybízem, vepřovým masem a sýrem

zden

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Hlavní chody

Těstoviny se sýrovou omáčkou s žampiony, které se ještě zapékají se sýrem. Výborná večeře, kterou prostě musíte vyzkoušet.

Těstoviny s houbami a sýrovou omáčkou

Veruuu

Dezerty

Osvědčený recept na jemné a nadýchané lívance. Lívance jsou dobrotou, která potěší každého, když je připravíme ke snídani, zajásají nad nimi hlavně děti. My je máme nejraději s povidly a ochuceným tvarohem. 

Recept na jemné nadýchané lívance jako od babičky

DanulaMat

Polévky

Pokud pospícháte s obědem a chcete uvařit i levně, uvařte si cuketovou polévku.

Rychlá polévka z cukety

Zdravější vánoční cukroví aneb Jak a co péct bez hromady cukru, bílé mouky nebo bez tuku

sicilska teta

Správná vánoční štóla zraje jako víno. Upečte si sváteční poklad původem z Drážďan!

komerční prezentace

Vánoce doma: Jak si připravit sváteční jídelnu

Kubik

Výborné vánoční cukroví upečete levně a bez šizení. Které to je?

Vše, co potřebujete vědět o lineckém těstě aneb Jak na dokonale křehké klasické cukroví

Recepty na vánoční rohlíčky: Jak na mandlové, ořechové, vanilkové či polévané?

Rohlíčky a perníčky jsou základ: Zkuste k nim letos o Vánocích přidat pár neotřelých kousků

Jak udělat radost? Poctivý domácí likér jako dárek rozhodně nezklame. Udělejte vaječný, karamelový nebo citronový

Naučte se upéct hovězí Wellington, který obstojí i před největšími kritiky u stolu

Perníčky jako žádné jiné? Vlastní perníkové koření udělá z vašeho cukroví jedinečný požitek

Prostřeno! v Praze a okolí: Hosté "staví" vlastní tiramisu, zažijí koncert v ložnici i zažijí trapno

fotorecept

Recept na dárek: Zkuste lahev vánočního "koňaku" bez vajec i smetany!

Levná kuchyně aneb pět skvělých nápadů, co uvařit z hlávky zelí

Upečte si křupavé rohlíky a housky jako z pekárny: K pomazánkám či s máslem chutnají skvěle!

K pivu, vínu i k filmu na zobání: Upečte si rychlé chuťovky z listového těsta, máme 10 prvotřídních receptů

Rychlá cukrářská perla: Na jednoduchou kakaovou roládu nepotřebujete mouku, náplň je hotová za dvě minuty

Dramatické Prostřeno! Soutěžící dostal pásku přes pusu, třikrát se jedla panenka. V Ústeckém kraji se vařilo, taktizovalo a křičelo

Bleskovka z listového těsta:  Slané škebličky s modrým sýrem nestihnou ani vychladnout

Jídlo vojáků i školních jídelen: Uvařte si grenadýrský pochod doma a zabodujete!

Co všechno se dá vykouzlit z husího sádla: 5 způsobů, jak ho využít v kuchyni

<a href="/magazin/jak-na-vanocni-stolu-recept/">Spr&aacute;vn&aacute; v&aacute;nočn&iacute; &scaron;t&oacute;la zraje jako v&iacute;no. Upečte si sv&aacute;tečn&iacute; poklad původem z Dr&aacute;žďan!</a>
V&aacute;nočn&iacute; &scaron;t&oacute;la se ned&aacute; uspěchat. Peče se i několik t&yacute;dnů před sv&aacute;tky, a v chladu a v cukru ček&aacute; na svou př&iacute;ležitost až do V&aacute;noc. Jak up&eacute;ct &scaron;tolu, jak&eacute; druhy jsou nejobl&iacute;beněj&scaron;&iacute; a co je na n&iacute; potřeba?
<a title="Jak na v&aacute;nočn&iacute; &scaron;tolu" href="/magazin/jak-na-vanocni-stolu-recept/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/1a31cfaf-6f60-4b19-a71e-d7c63d0cb2be-velky.jpg" alt="Spr&aacute;vn&aacute;" /></a>

Jarka Petrová

vejce

máslo

lžíce

lžic

kypřicí prášek do pečiva

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

tvaroh

cukr moučka

skořice mletá

lžička

lžiček

lžičky

citronová kůra

polohrubá mouka

vlašské ořechy

pomerančová kůra

mandle (loupané)

máslo na potření

mletý kardamom

olej na vymazaní

kandovaná citronová kůra

kandovaná višeň

rozinky sultánky

směs sušeného ovoce v rumu

Vánoční tvarohová štola

Vyzkoušejte recept na voňavou vánoční štolu plnou rozinek, ořechů, mandlí a kandovaného ovoce.

Mouku prosejeme a promícháme s

Mouku prosejeme a promícháme s práškem do pečiva, nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůrou, skořicí a kardamomem.

V míse ušleháme změklé máslo

V míse ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny, pak postupně vmícháme vejce, lžíci rumu a tvaroh.

Do tvarohového základu přidáme ochucenou

Do tvarohového základu přidáme ochucenou mouku a vypracujeme hladké těsto, které rozprostřeme ve tvaru vyšší placky na pomoučněný vál.

Těsto posypeme sultánkami, nasekanými ořechy

Těsto posypeme sultánkami, nasekanými ořechy a mandlemi, sušeným ovocem, kandovanými višněmi a kandovanou citronovou kůrou. Řádným prohnětením vše zapracujeme do těsta.

Formu na biskupský chlebíček potřeme

Formu na biskupský chlebíček potřeme olejem a vyložíme těstem.

Pečeme v předehřáté troubě při

Pečeme v předehřáté troubě při 170 - 180 °C asi 50 - 60 minut. Propečení štoly vyzkoušíme špejlí.

Upečenou štolu vyjmeme z formy

Upečenou štolu vyjmeme z formy a ještě teplou potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Vychladlou štolu servírujeme ve sváteční

Vychladlou štolu servírujeme ve sváteční dny jako moučník ke kávě či čaji, ale třeba i jen k snídani a podle chuti kdykoliv během dne.

Vánoční recepty

Vánoce

V kuchyni je pevn&yacute; sn&iacute;h z b&iacute;lků nezbytn&yacute; pro př&iacute;pravu laskonek, <a href="/recepty/kategorie/pusinky/">pusinek</a>, <a href="/recepty/kategorie/dort-pavlova/">dortu Pavlova</a>, indi&aacute;nků, ale tak&eacute; kr&eacute;mů nebo nad&yacute;chan&eacute;ho pi&scaron;kotu.
<a href="/magazin/snehove-cukrovi/">-&gt; Sněhov&eacute; cukrov&iacute; slu&scaron;&iacute; V&aacute;nocům i oslav&aacute;m. Zkuste pusinky, such&aacute;rky či chleb&iacute;čky</a>
<a title="Jak na pusinky" href="/magazin/snehove-cukrovi/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9327/da51611f-bc36-4ff6-a904-6007a34cd00e-velky.jpg" alt="Sněhov&eacute;" width="681" height="511" /></a>
Zvl&aacute;dnout spr&aacute;vnou techniku nen&iacute; složit&eacute;, ale vyžaduje dodržet několik z&aacute;sad:
<ol>
<li class="content-list-item level-1">Čist&aacute; m&iacute;sa. Nejčastěj&scaron;&iacute; přek&aacute;žkou je zbytkov&aacute; mastnota. N&aacute;doba, ve kter&eacute; budeme &scaron;lehat sn&iacute;h, by měla b&yacute;t ide&aacute;lně kovov&aacute; nebo skleněn&aacute;, kter&eacute; jdou dobře um&yacute;t (narozd&iacute;l od plastov&yacute;ch). Jak&aacute;koli stopa tuku (včetně žloutku) dovede snahy o sn&iacute;h překazit</li>
<li class="content-list-item level-1">Teplota. B&iacute;lky se budou l&iacute;p &scaron;lehat, když budou teplej&scaron;&iacute; než rovnou z lednice. Ide&aacute;ln&iacute; je pokojov&aacute; teplota, d&iacute;ky n&iacute; bude sn&iacute;h tak&eacute; stabilněj&scaron;&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-1">Postupn&eacute; přid&aacute;v&aacute;n&iacute; cukru. Cukr do sněhu přid&aacute;v&aacute;me až ve f&aacute;zi, kdy jsou b&iacute;lky č&aacute;stečně na&scaron;lehan&eacute; a tvoř&iacute; měkk&eacute; &scaron;pičky. Postupn&yacute;m přid&aacute;v&aacute;n&iacute;m se cukr stihne rozpustit a v&yacute;sledn&yacute; sn&iacute;h je hladk&yacute; a leskl&yacute;. Pokud chceme m&iacute;t jist&yacute; &uacute;spěch, vyhněme se moučkov&eacute;mu cukru. Do něj se někdy přid&aacute;v&aacute; &scaron;krob a b&iacute;lky pak nejdou vy&scaron;lehat.&nbsp;</li>
<li class="content-list-item level-1">Pro lep&scaron;&iacute; pevnost, např&iacute;klad k v&yacute;robě pusinek, pomůže přidat &scaron;petku soli p&aacute;r kapek octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy. Kyselina pom&aacute;h&aacute; denaturovat b&iacute;lkoviny a t&iacute;m sn&iacute;h stabilizovat.</li>
</ol>
B&iacute;lky &scaron;leh&aacute;me na vy&scaron;&scaron;&iacute; ot&aacute;čky, dokud sn&iacute;h nevytvoř&iacute; na metl&aacute;ch po vytažen&iacute; pevn&eacute;, leskl&eacute; &scaron;pičky. Sn&iacute;h se tak&eacute; ani nehne, když m&iacute;su otoč&iacute;me dnem vzhůru.
<a href="/magazin/co-s-bilky-po-peceni-cukrovi-spotrebujte-je-do-nejen-do-kokosek!/">-&gt; Co s b&iacute;lky? Upečte si jednoduch&eacute; cukrov&iacute;</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8849/7f09d7f3-8952-447a-b560-7a4abcb8c6b3-velky.jpg" alt="Co" width="677" height="471" />

Jak z bílků vyšlehat pevný sníh?

Abyste zjistili, zda je husa či kachna spr&aacute;vně upečen&aacute;, zap&iacute;chněte do nejtlust&scaron;&iacute;ho m&iacute;sta na prsou &scaron;pejli. Pokud vyteče čir&aacute; tekutina, m&aacute;te hotovo. 
Načervenal&aacute; &scaron;ť&aacute;va naopak znamen&aacute;, že peč&iacute;nka potřebuje je&scaron;tě čas.
<a href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/">-&gt; Svatomartinsk&aacute; husa: Jak ji p&eacute;ct, aby byl v&yacute;sledek perfektn&iacute;?</a>
<a title="Jak na perfektn&iacute; husu" href="/magazin/svatomartinska-husa:-jak-ji-pect-aby-byl-vysledek-perfektni/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8990/5900b8c6-2ad3-48a1-ad87-11c3e599c4e6-velky.jpg" alt="Svatomartinsk&aacute;" /></a>

Jak správně upéct husu?

Vánoční tvarohová štola

Ingredience

Ostatní

Podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Rychlá vánoční štola

Nenáročná tvarohová štola

Netradiční vánoční štola

Vánoční tvarohová štola s brusinkami

Recept najdete v kuchařkách

Labužnické lahůdky: Recepty pro gurmány

"Kuchařka s jahodovým, kokosovým a ořechovým dezertem"

Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško

Indiánské a svěží recepty: Vláčná jablečná roláda a další lahodnosti

Kuchařka: Lahodné recepty s rybízem, vepřovým masem a sýrem

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby