Vynikající recept na přibližný způsob karlovarských oplatek.
Hodnocení
4.6
/ 5 (33x)
Doba přípravy
30 min
Chutnalo
1x
Ingredience
1-2 ks
žloutek
1 lžíce
med
1 balíček
vanilkový cukr
500 g
hladká mouka
50 g
rozpuštěný tuk
5 dl
mléko plnotučné
podle chuti
cukr moučka
podle potřeby
60 g
tuk na vymazání
Postup přípravy
Z hladké mouky, žloutků, tuku, mléka, vanilkového cukru a medu uděláme řidší těsto.
Rozpálíme železnou nebo elektrickou formu na oplatky, vymastíme mašlovačkou a nalijeme 1 lžící těsta. Formu uzavřeme a krátce pečeme. Železa musíme na ohni obrátit.
Hotové vánoční oplatky podebereme nožem a ukládáme na rovnou plochu, aby se nezkřivily. Vánoční oplatky můžeme nechat rovné nebo ještě teplé je zkroutíme, a to např. pomocí rukověti hrubší vařečky.