Vánoční hrachová polévka
Polévka ze sušeného hrachu by o Vánocích neměla chybět. Recept je snadný na přípravu i na potřebné suroviny.
4.113x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 ks | vejce |
| 0.5 hrnku | mléko |
| 1 hrnek | kuřecí vývar |
| 0.8 hrnku | mražený hrášek |
| 250 g | sušený hrách |
podle chuti | |
|---|---|
| česnek | |
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
| krutony | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Sušený hrách uvaříme ve vodě úplně doměkka. Vodu slijeme a necháme stranou. Hrách necháme trochu vychladnout a poté rozmixujeme na kaši.
Mražený hrášek prolijeme horkou vodou.
K rozmixovanému hrachu přilijeme zpátky odložený vývar, promícháme a vrátíme na plotnu. Necháme projít varem, přilijeme kuřecí vývar a mléko. Vegetariáni nahradí kuřecí vývar zeleninovým. Hrachovou polévku ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Všeho přidáváme podle chuti. Vánoční hrachovou polévku ještě krátce provaříme, přisypeme kuličky mraženého hrášku, vmícháme vejce a posypeme rozemnutou majoránkou.
Vánoční hrachovou polévku servírujeme s nasucho opečenými krutony.
Mražený hrášek prolijeme horkou vodou.
K rozmixovanému hrachu přilijeme zpátky odložený vývar, promícháme a vrátíme na plotnu. Necháme projít varem, přilijeme kuřecí vývar a mléko. Vegetariáni nahradí kuřecí vývar zeleninovým. Hrachovou polévku ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Všeho přidáváme podle chuti. Vánoční hrachovou polévku ještě krátce provaříme, přisypeme kuličky mraženého hrášku, vmícháme vejce a posypeme rozemnutou majoránkou.
Vánoční hrachovou polévku servírujeme s nasucho opečenými krutony.
autor Michy
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.