Vánoční hrachová polévka

Polévka ze sušeného hrachu by o Vánocích neměla chybět. Recept je snadný na přípravu i na potřebné suroviny.


4.113x
60 min
1×

Ingredience

1-2 ksvejce
0.5 hrnkumléko
1 hrnekkuřecí vývar
0.8 hrnkumražený hrášek
250 gsušený hrách

podle chuti

česnek
sůl
majoránka
mletý černý pepř
krutony

Postup přípravy

Sušený hrách uvaříme ve vodě úplně doměkka. Vodu slijeme a necháme stranou. Hrách necháme trochu vychladnout a poté rozmixujeme na kaši.

Mražený hrášek prolijeme horkou vodou.

K rozmixovanému hrachu přilijeme zpátky odložený vývar, promícháme a vrátíme na plotnu. Necháme projít varem, přilijeme kuřecí vývar a mléko. Vegetariáni nahradí kuřecí vývar zeleninovým. Hrachovou polévku ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Všeho přidáváme podle chuti. Vánoční hrachovou polévku ještě krátce provaříme, přisypeme kuličky mraženého hrášku, vmícháme vejce a posypeme rozemnutou majoránkou.

Vánoční hrachovou polévku servírujeme s nasucho opečenými krutony.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vánoční hrachová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena