Vaječné nudle se slaninou

Recept na pokrm jednoduchý, chutný a sytý.


3.611x
45 min

Postup přípravy

Slaninu rozkrájíme na malé kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Máslo rozpustíme na hluboké pánvi, přidáme cibuli a slaninu. Za stálého míchání smažíme, dokud slanina a cibule neztmavnou.

Nudle vaříme ve vroucí osolené vodě do změknutí asi 10 minut. Doba varu záleží na zvoleném druhu těstovin. Doporučuji použít italské vaječné nudle Tagliatelle, které chutnají jako domácí nudle od babičky a vaříme je pouhých 7 minut. Uvařené nudle pak scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Okapané vaječné nudle dáme do pánve se slaninou, rozklepneme k nim vajíčko, chvíli prohříváme a promícháváme, aby vejce nezůstalo syrové. Nakonec dochutíme solí a pepřem.

Nudle se slaninou můžeme doplnit např. salátem z rajčat a okurek.
user-icon

autor Dana


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vaječné nudle se slaninou

Zpět na recept