Vaření.czReceptyVaječná tlačenka se šunkou

Vaječná tlačenka se šunkou

Studená večeře z vajec, želatiny, šunky a zeleniny v jednom.


3.816x
45 min

Ingredience

6 ksvejce
20 dkgšunka
1 kscibule
400 mlvoda
0.5 kostkymasox
1 sklenkamoravanka
1 sklenicetatarská omáčka
1 balíčekželatina na vaječnou tlačenku

podle chuti

sůl
libeček
mletý pepř

Postup přípravy

Vejce uvaříme natvrdo a po zchlazení oloupeme. Nakrájíme na kostičky společně se šunkou a oloupanou cibulí. Zeleninu scedíme, ale šťávu si ponecháme. Všechno dohromady promícháme a spojíme tatarskou omáčkou. Připravíme si želatinu. Kostku masoxu rozpustíme v 150 ml vroucí vody. Odstavíme a za stálého míchání vsypeme želatinu. Když je želatina rozpuštěná, vlijeme 250 ml studené vody. Můžeme dát i půl napůl s nálevem ze zeleniny. Želatinu promícháme se směsí zeleniny, dochutíme pepřem, libečkem, případně solí. Vlijeme do formy, použijeme třeba srnčí hřbet a necháme v chladu zatuhnout. Ztuhlou vaječnou tlačenku nakrájíme na hrubší plátky a podáváme jako chuťovku s chlebem nebo jen tak.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vaječná tlačenka se šunkou

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena