Vaječná kapsa se zeleninou
Občas je vhodné nahradit maso zeleninou. Pokud máte v oblibě mrkev a kapustu, vyzkoušejte!
4.614x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 špetky | sůl |
| 2-3 lžíce | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 0.5 kg | mrkev |
| 5 listů | kadeřávek |
| 1-2 špetky | mletý černý pepř |
těsto | |
|---|---|
| 1-2 lžičky | sůl |
| 8 ks | vejce |
| 6-8 lžic | mléko |
| 3 lžíce | polohrubá mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V hlubší pánvi si na másle orestujeme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidáme očištěnou a na drobnější kostky krájenou čerstvou mrkev. Dobře promícháme a přikryjeme poklicí.
Kadeřávek (neboli kapustu kadeřavou) dobře propláchneme a nadrobno nakrájíme. Přidáme ho na pánev k mrkvi. Mírně osolíme, opepříme a necháme pod poklicí dojít doměkka. Vodou nepodléváme, zelenina by měla pustit svou šťávu. Směs pouze občas promícháme.
Vejce dobře našleháme s polohrubou moukou, přidáme mléko a osolíme. Na tři vejce přidáme jednu lžíci mouky a dvě lžíce mléka. Ze dvou vajec připravíme jednu silnější omeletu.
Na polovinu omelety navrstvíme připravenou zeleninu, druhou polovinou ji přikryjeme.
Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme čerstvou zeleninou (rajčaty, listem kadeřávku, apod.).
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena