Hlávkový salát očistěte, potrhejte na menší kousky a část ho umístěte do větší mísy. Listy polejte majonézou podle vlastní chuti a promíchejte. Nakrájejte cibuli a spolu se lžičkou cukru přidejte do mísy. Pak přisypte trochu hrášku a nastrouhaného sýra. Tento postup opakujte dokud máte ingredience. Potom mísu přikryjte fólií a dejte do lednice asi na 2 hodiny.
Salát servírujte pokrytý křupavými plátky opečené slaniny.