Ukrajinský mrkvový salát

Původní recept z Ukrajiny je na tento salát v zavařeném stavu, aby se mohl uchovat.


3.02x
20 min

Postup přípravy

Mrkev oškrábeme a podélně nakrájíme na jemné proužky (tvar hranatých špaget), česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

Mrkev jemně osolíme, přidáme lžičku cukru, promneme a necháme chvíli proležet, aby změkla. Česnek nakrájíme a jemně osmahneme na olivovém oleji, později přidáme na minutku pepř a bylinky, vše již velmi rychle osmahneme, aby bylinky nezhořkly. Mrkev směsí přelijeme. Přidáme trošku balsamica, promícháme a můžeme podávat.

Mrkvový salát z Ukrajiny podáváme vlažný, je ideální k masu na grilu.
user-icon

autor Pepíno


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Ukrajinský mrkvový salát

Zpět na recept