Postup přípravy

Připravíme si těsto. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Mouku prosejeme a postupně ji přidáme do vajec se špetkou soli a sušeným droždím. Přidáme rozmixované mandle a amaretto. Těsto vylijeme do vymazané dortové formy a pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C asi 30 - 35 minut, záleží na troubě. Kompotované ovoce osušíme kuchyňskou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky. Polovinu rozmixujeme s citronovou šťávou. Přidáme hustší vanilkový jogurt, promícháme a přidáme již připravenou plátkovou želatinu. Promícháme a přidáme zbytek ovoce a našlehanou smetanu. Vodu svaříme s cukrem, necháme vařit asi 3 - 4 minuty a odstavíme. Vmícháme likér. Korpus rozpůlíme, potřeme obě dvě části polevou a naneseme náplň. Uzavřeme druhou půlkou. Pozor nepřitlačíme silně, položíme jen lehce. Tvarohový zákusek s jogurtem dáme na 3 - 4 hodinky do lednice. Tvarohový zákusek s jogurtem nakrájíme na kostky a ozdobíme mátou a třeba malinami.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:null

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

michálek1

14. 03. 2012 16:21

vanilkové droždí

Děkuji, klasické droždí tu je.

[email protected]

14. 03. 2012 13:56

droždí

Nahradila bych to asi klasickým sušeným droždím,na sladkosti ,stále jen dvě lžičky. To v čechách myslím ,že určitě je.Nezkoušela jsem to s práškem do pečiva,takže nevím.Ano do vyšlehaných vajec přidáme mouku s těmi 2 lžičkami droždí.Je to italský dortík,chutný a vyzkoušený.nemáte zač,ale moc jsem asi nepomohla

[email protected]

14. 03. 2012 13:32

droždí s příchutí vanilky

Na sladkosti používám značku BERTOLINI,práškové vanilkové kvasnice .Firma PANEANGELI je má též,ale nemám dobré zkušenosti,těsto mi nikdy dobře nenakynulo.Jedná se o italské kvasnice,v italských obchudkách v Cechách je zajisté budou mít.Poradila bych Vám víc ,ale žiji v itálii.Myslím si ,že se ale určitě najdou i v Cechách.Prosím.

[email protected]

14. 03. 2012 08:07

tvaroh

Poprosila jsem redakci o opravu,150 gr tvarohu,který přijde do náplně..Mouka proseta s 2 lžičkami droždí přijde nakonec do vajec.Používám vanilkové droždí.Děkuji za upozornění.