Ze základních surovin zaděláme těsto, ze kterého uděláme dva stejné bochánky. Jeden necháme světlý a do druhého bochánku přidáme kakao. Dáme na 1 hodinu do ledničky. Mezitím si nachystáme náplň. Smícháme tvarohy a ostatní přísady a na závěr vmícháme sníh ze čtyř bílků.
Na plech s pečícím papírem nastrouháme nejprve tmavý bochánek, na něj nalijeme tvaroh a na něj nastrouháme světlý bochánek. Pečeme 20-30 minut při 180-200 stupních celsia.