Želatina dáme do studené vody nabobtnat. Tvaroh, mléko a sůl vyšleháme do lehkého krému. Ze želatiny vymačkáme přebytečnou vodu a želatinu rozpustíme ve 4 lžících vařící vody. Přidáme tvarohový krém a dobře rozmícháme.

První část krému ochutíme šťávou z černého rybízu, osladíme a rozdělíme do pohárů. Druhou část ochutíme citronovou šťávou, osladíme a přidáme do pohárů. Poslední část smícháme s hořkou čokoládou, strouhanými oříšky a cukrem. Také přidáme do poháru. Poháry dáme vychladit.

Před podáváním poháry ozdobíme šlehačkou, třešněmi a čokoládovými hoblinkami.