Tvarohový koláč

Jemný koláč z tvarohu. Na recept můžeme použít i tvaroh nízkotučný, ušetříme tím kalorie.


3.0525x
90 min
1×

Ingredience

těsto

40 gcukr
1 špetkasůl
2 ksvejce
125 gmáslo
250 ghladká mouka

náplň

1 ksžloutek
2 kscitron
250 gkysaná smetana
1 balíčekvanilkový cukr
50 gškrobová moučka
750 gtučný tvaroh

Postup přípravy

Mouku, změklé máslo, vejce, sůl a cukr uhněteme, podle potřeby přidáme vodu. Hotové těsto uložíme asi na hodinu do ledničky.

Mezitím si připravíme náplň. Pečlivě omyjeme citrony, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme. Tvaroh promícháme s citronovou kůrou a šťávou, smetanou a vmícháme žloutky, cukr a vanilkový cukr. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme do tvarohového krému. Vmícháme škrobovou moučku a zlehka promícháme.

Troubu předehřejeme na 160 °C.

Těsto rozválíme plát, kterým vyložíme koláčovou formu, okraje zvedneme trochu do výšky. Tvarohovou náplň natřeme na těsto a uhladíme.

Tvarohový koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu. Po upečení necháme koláč zcela vychladnout, až poté jej krájíme a podáváme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tvarohový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena