Tvarohový koláč
Jemný koláč z tvarohu. Na recept můžeme použít i tvaroh nízkotučný, ušetříme tím kalorie.
3.0525x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 40 g | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 125 g | máslo |
| 250 g | hladká mouka |
náplň | |
| 1 ks | žloutek |
| 2 ks | citron |
| 250 g | kysaná smetana |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 50 g | škorobová moučka |
| 750 g | tučný tvaroh |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku, změklé máslo, vejce, sůl a cukr uhněteme, podle potřeby přidáme vodu. Hotové těsto uložíme asi na hodinu do ledničky.
Mezitím si připravíme náplň. Pečlivě omyjeme citrony, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme. Tvaroh promícháme s citronovou kůrou a šťávou, smetanou a vmícháme žloutky, cukr a vanilkový cukr. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme do tvarohového krému. Vmícháme škrobovou moučku a zlehka promícháme.
Troubu předehřejeme na 160 °C.
Těsto rozválíme plát, kterým vyložíme koláčovou formu, okraje zvedneme trochu do výšky. Tvarohovou náplň natřeme na těsto a uhladíme.
Tvarohový koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu. Po upečení necháme koláč zcela vychladnout, až poté jej krájíme a podáváme.
autor 100
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena