Mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce a máslo prohněteme v míse nebo na vále a vypracujeme tužší těsto.
Připravené těsto na pomoučněném vále vyválíme na velikost plechu. Opatrně jej přeneseme do vymazaného a vysypaného plechu a vmačkáme do okrajů a rohů.
Tvaroh, smetanu, moučkový cukr a vejce vyšleháme a nalijeme na těsto. Troubu si předehřejeme na 160 °C a pečeme asi 20 minut. Po 20 minutách plech vyndáme a posypeme mandlovými lupínky. Tvarohový koláč s mandlemi vrátíme do trouby a pečeme dalších zhruba 20 minut.
Nakonec ještě teplý tvarohový koláč s mandlemi posypeme skořicovým cukrem a necháme vychladnout.