Tvaroh, žervé, mléko, citronovou šťávu, vanilkový cukr a 100 g cukru vyšleháme elektrickým šlehačem dohladka.

Vanilkový lusk po délce rozřízneme, dužinu seškrábneme a spolu s mandlovým likérem vmícháme do tvarohové směsi. Po promíchání rozdělíme do osmi misek a dáme do chladu.

Jahody očistíme, omyjeme, rozčtvrtíme, promícháme se zbylým cukrem a také dáme na 15 minut do lednice odležet.

Osm kokosek necháme na ozdobu a zbytek nadrobíme.

Jahody rovnoměrně rozdělíme na tvarohovou směs, posypeme drobečky kokosek, ozdobíme celou kokoskou a lístky meduněk.

Tvarohový dezert s jahodami a kokoskami můžeme ihned podávat například ke kávě.