Tvarohovo-kakaové řezy
Výborný moučník, po kterém se jen zapráší!
4.821x
60 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 lžíce | olej |
| 6 ks | vejce |
| 3 lžíce | kakao |
| 1 špetka | kypřicí prášek do pečiva |
| 6 lžic | cukr moučka |
| 6 lžic | polohrubá mouka |
náplň | |
| 250 g | máslo |
| 3 lžíce | rum |
| 120 g | cukr moučka |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 500 g | měkký tvaroh |
poleva | |
| 2 lžíce | rum |
| 2 lžíce | kakao |
| 50 g | cukr moučka |
| 100 g | ztužený tuk |
| 2 lžíce | vařící voda |
| 2 lžíce | vanilkový pudinkový prášek |
podle potřeby | |
| hrubá mouka na vysypání | |
| máslo na vymazání formy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žloutky utřeme s cukrem do husté pěny a za stálého míchání přidáme kakao, mouku, prášek do pečiva, olej a nakonec pevný sníh z bílků, který jsme si zvlášť vyšlehali. Těsto upečeme na tukem vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Mezitím si připravíme náplň. Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, postupně přidáváme tvaroh. Vznikne nám velmi jemný krém.
Přichystáme si také polevu. V horké vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme ostatní suroviny a za stálého míchání spojíme v hladkou polevu. Dáváme pozor, aby nevařila. po odstavení vložíme polevu do studené vodní lázně, aby nám trochu vychladla.
Upečené těsto potřeme tvarohovou náplní, tu stěrkou uhladíme. Pokapeme vlažnou polevou a tvarohovo-kakaové řezy uložíme do chladu na několik hodin.
Tvarohovo-kakaové řezy nakrájíme a podáváme ke kávě, capuccinu. Jsou velmi jemné a lahodné.
autor Michy
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těsta | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena