Tvarohové řezy s rozinkami
Smetanový, nadýchaný moučník s příjemným aroma.
2.962x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 ks | vejce |
| 125 g | máslo |
| 100 g | rozinky |
| 0.5 ks | citron |
| 0.5 balíčku | kypřicí prášek do pečiva |
| 4 lžíce | krupice |
| 150 g | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 1 kg | nízkotučný tvaroh |
| máslo na vymazání formy | |
| strouhanka na vysypání | |
| 1 balíček | vanilkový krém v prášku |
na potření | |
|---|---|
| 50 g | máslo |
na ozdobu | |
| 2 lžíce | cukr moučka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tvaroh necháme okapat nejlépe na kuchyňské utěrce. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme do pěny s máslem, cukrem a vanilkovým cukrem. Citron spaříme. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme.
Prášek do pečiva promícháme s rozinkami. Společně s práškem na vanilkový krém, krupicí, kůrou a šťávou z citronu umícháme žloutkový krém a přidáme tvaroh.
Troubu předehřejeme na 200 °C, hlubší plech vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Bílky se solí vyšleháme dotuha a po částech vmícháme do tvarohové hmoty. Dáme na plech a pečeme asi hodinu. V polovině pečení zakryjeme alobalem, aby řezy příliš nezhnědly.
Rozpustíme máslo a potřeme jím hotový koláč. Pocukrujeme a dáme vychladnout. Před podáváním krájíme na řezy. Tvarohové řezy s rozinkami jsou lepší, když jsou trochu uleželé.
autor admin_janach
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na svatbuKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena