Vaření.czReceptyTvarohové řezy s rozinkami

Tvarohové řezy s rozinkami

Smetanový, nadýchaný moučník s příjemným aroma.


2.962x
75 min

Ingredience

sůl
4 ksvejce
125 gmáslo
100 grozinky
0.5 kscitron
0.5 balíčkuprášek do pečiva
4 lžícekrupice
150 gcukr krupice
1 balíčekvanilkový cukr
1 kgnízkotučný tvaroh
máslo na vymazání
strouhanka na vysypání
1 balíčekvanilkový krém v prášku

na potření

50 gmáslo

na ozdobu

2 lžícecukr moučka

Postup přípravy

Tvaroh necháme okapat nejlépe na kuchyňské utěrce. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme do pěny s máslem, cukrem a vanilkovým cukrem. Citron spaříme. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme. Prášek do pečiva promícháme s rozinkami. Společně s práškem na vanilkový krém, krupicí, kůrou a šťávou z citronu umícháme žloutkový krém a přidáme tvaroh. Troubu předehřejeme na 200 °C, hlubší plech vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Bílky se solí vyšleháme dotuha a po částech vmícháme do tvarohové hmoty. Dáme na plech a pečeme asi hodinu. V polovině pečení zakryjeme alobalem, aby řezy příliš nezhnědly. Rozpustíme máslo a potřeme jím hotový koláč. Pocukrujeme a dáme vychladnout. Před podáváním krájíme na řezy. Tvarohové řezy s rozinkami jsou lepší, když jsou trochu uleželé.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Tvarohové řezy s rozinkami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Recepty na svatbu

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena