Rusky taktéž nazývané "líné varenyky". Rychlá snídaně s vysokým obsahem bílkovin.
těsto | |
---|---|
250 g | tvaroh v alobalu |
1 ks | vejce M |
80 g | mouka hrubá |
omáčka | |
1 hrst | mražené ovoce |
1 lžička | cukr krystal |
podle potřeby | |
1 lžíce | cukr krystal |
1 lžíce | máslo |
1 lžíce | zakysaná smetana |
Na sporáku dáme vařit asi litr vody. Tvaroh, vejce a mouku smícháme vidličkou v misce a vytvoříme nelepivé těsto. Z těsta uválíme váleček, rozkrájíme jej na menší kousky a z těchto kousků rukou vykoulíme kuličky. Kuličky vložíme do hrce s vodou. Ovšem pozor, voda by neměla vřít, jen lehce pobublávat. Vlijeme hrnek ledové vody, abychom zpomalili var. Kuličky jsou hotové, když vyplavou na povrch, což zabere asi 2 minuty. Mezitím si na pánvi roztopíme máslo.
Když jsou kuličky hotové, vložíme je do pánve a krátce opečeme. Až mají krásnou hnědou kůrčičku, vsypeme cukr, aby zkaramelizoval a pokryl kuličky. Následně kuličky přeložíme do talíře a podáváme se zakysanou smetanou. Kuličky je možné přelít ovocem. Na omáčku na stejnou pánev, kde se smažily kuličky, vsypeme mražené ovoce a zahříváme ho, dokud se nerozmrazí a nepustí šťávu. Následně vsypeme cukr a čekáme, dokud vše nezhoustne.
Hotovou omáčkou polijeme tvarohové kuličky a podáváme jako sladký hlavní chod.
Sladké obědy do vaší kuchařky: 8 zaručených receptů na teplá sladká jídla
Teplé a sladké hlavní chody, které potěší nejen děti. Vždyť kdo by odolal buchtičkám se šodó, plněným bramborovým knedlíkům s ovocem nebo klasické žemlovce s jablíčky? Obědy ve sladké podobě jsou spíše českou specifikou, ale proč ne. Občas je každý z nás rád zařadí do jídelníčku. Zkuste tyto prověřené recepty.
autor franklin
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena