Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky utřeme s tvarohem spolu s vanilkovým cukrem. Obě hmoty lehce smícháme a přidáme prosátu mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Lžící trháme bobky, které na rozpálenám tuku opékáme dozlatova.
Podáváme sypané směsí moučkového a vanilkového cukru.