Turecký nekynutý jablkový koláč

Jednoduchý recept na chutný turecký nekynutý koláč s plátky jablek.


2.919x
60 min
1×

Ingredience

těsto

2 ksvejce
125 gmáslo
4 lžícemléko
0.5 kscitron
125 gcukr krupice
1 lžičkamletá skořice
1 balenívanilkový cukr
1 kscitronová kůra
1 baleníkypřící prášek do pečiva
200 ghladká mouka extra speciál 00

náplň

2 ksjablko

podle potřeby

cukr krupice
mletá skořice

na obalení

hladká mouka

Postup přípravy

Do mísy dáme změklé máslo nakrájené na kostky, vanilkový cukr a cukr moučka a vymícháme spolu do pěny. K máslovo-cukrovému krému přidáme dvě celá vejce a spolu vymícháme. K tomuto základu přidáme hladkou mouku, špetku soli, prášek do pečiva, nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu, lžičku mleté skořice a zapracujeme do těsta.

K těstu přidáme šťávu z poloviny citronu, čtyři lžíce studeného mléka a zapracujeme do hmoty. Celé těsto můžeme připravit ručně anebo v kuchyňském robotu. Hotové těsto nalijeme do formy na biskupský chlebíček a urovnáme povrch.

Jablka omyjeme, osušíme, neloupeme, zbavíme je stopky, jádřince a pokrájíme na plátky o tloušťce 3 - 4 mm. Plátky jablek na spodní straně obalíme v mouce a rozložíme na povrch těsta. Jablka ještě posypeme mletou skořicí a cukrem moučka.

Připravený jablkový koláč pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C na funkci horní a dolní ohřev asi 45 minut, poté vykonáme zkoušku upečení vpíchnutím špejle, pokud zůstane čistá, upečený turecký nekynutý koláč vyjmeme z trouby, necháme vychladnout na mřížce a pokrájíme na porce.

Vychladlý turecký jablkový koláč výborně chutná ke kávě anebo horkému čaji. Koláč má osvěžující příjemnou chuť a během pečení se po celé kuchyni line nádherná vůně. Tento jablkový moučník je na přípravu velmi jednoduchý. Turecký nekynutý koláč můžeme podle chuti obohatit rozinkami, opraženými mandlemi, kousky čokolády nebo kandovaným ovocem.
user-icon

autor Libchen


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Turecký nekynutý jablkový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Turecká