Tuňák podle Rudolfa
Originál mistra kuchaře.
4.910x
20 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | bylinkový olej |
marináda | |
|---|---|
| 1 ks | cibule |
| 1 konzerva | tuňák ve vlastní šťávě |
| lžička | oregano |
| lžička | mletý zázvor |
| 1 špetka | sušené chilli |
| 1 lžička | česneková pasta |
| 1 balíček | olivy s papričkou |
příloha | |
| 200 g | těstoviny |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vlastní pastu připravuji den předem. Střední cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Tuňáka i s nálevem vyklopíme do terinky, přidáme moka lžičku česnekové pasty a cibuli. Podle chuti vmícháme ostatní koření. Olivy slijeme a pokrájíme na čtvrtky.
Tuňákovou pastu necháme v terince do druhého dne uležet, aby se chutě a vůně propojily. Nedáváme ji do lednice, ale jen tak lehce do chladu.
Druhý den v běžně solené vodě s přídavkem 2 polévkových lžic oleje uvaříme těstoviny (mašličky, spirálky, vrtulky), které neproplachujeme studenou vodou!
Tuňákovou pastu vložíme na talíři doprostřed porce horkých těstovin a je hotovo.
Tuňáka podle Rudolfa zdobíme podle fantazie. Třeba čerstvým kouskem zelené nati. Popíjet doporučuji bílé víno a tramín červený. Česnek může být pro někoho antikoncepční, pro žlučníkáře uvážlivě.
autor mister.dolfy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Domácí těstoviny a recepty s těstovinami | Recepty s rybami a plody moře | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena