Nejprve si připravíme náplň. Tvaroh utřeme s vejcem a podle chuti vmícháme cukr. Můžeme přidat i citronovou kůru.
Potom si připravíme spodní těsto - těsto 1. Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které rukama rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na toto těsto přidáme náplň z tvarohu. Poslední vrstvu tvoří světlé těsto. Všechny suroviny na těsto 2 důkladně promícháme a nalijeme na tvarohovou náplň.
Tříbarevný koláč pečeme dorůžova asi 40 minut v předehřáté troubě na 170 - 180 °C.
Upečený tříbarevný koláč nakrájíme a můžeme podávat. Zdobíme podle fantazie.