Tostadas
Mexická kuchyně je synonymem ohně, slunce a barev. tento pokm je pro ni typický!
3.01122x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| - - | česnek |
| - - | sůl |
| 1 ks | cibule |
| - - | kmín |
| - - | sádlo |
| - - | smetana kysaná |
| - - | pepř mletý |
| - - | sýr strouhaný |
| 200 g | slanina anglická |
| 2 lžíce | protlak rajčatový |
| 400 g | plec vepřová |
| - - | chilli |
| - - | salát listový |
| 350 g | fazole černé |
| 8 ks | tortilly kukuřičné |
| - - | salsa cruda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Fazole, nejlépe přes den namočené, uvaříme doměkka. Slaninu pokrájíme nadrobno a orestujeme ji spolu s cibulí dosklovata. Přidáme chilli, protlak a ještě chvíli restujeme. Vše zalijeme asi 200 ml vývaru a ochutíme česnekem a solí. Necháme 10 minut povařit. Hotové fazole scedíme a umeleme na masovém mlýnku. Vzniklou hmotu smícháme se směsí slaniny a protlaku. Měla by vzniknout pasta hustá asi jako bramborová kaše, kterou dle potřeby dochutíme.Vepřové maso nakrájíme na větší kusy a spolu s kmínem ho uvaříme v osolené vodě doměkka. Když vychladne, natrháme ho po vláknech na nudličky. Kousky masa ještě opečeme na sádle dozlatova. Přidáme pepř, chilli a sůl. Připravíme si tortilly a potřeme fazolovou pastou, na ni dáme vepřové maso, vše posypeme salátem, sýrem a dochutíme kysanou smetanou a salsou.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z mexické kuchyněK příležitosti
Recepty na pokrmy k promociKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena