Tortelliny dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme do změknutí asi 15 minut. Z jednoho balíčku připravíme oběd pro 2 osoby.

Během vaření těstovin si nastrouháme sýr, nakrájíme na kousky rajčata a cibulovou nať. Máslo uškvaříme dorůžova. (Máslo, které je pouze rozpuštěné, nemá tu úžasnou chuť.)

Uvařené tortelliny scedíme, polijeme máslem, posypeme strouhaným sýrem a rajčaty. Opepříme. Tortelliny se sýrem a rajčaty ozdobíme ještě zelenou natí a můžeme podávat.

Tortelliny se prodávají s různou náplní - masovou, sýrovou, houbovou. Je jedno, které použijete. Bezmasé si mohou uvařit i vegetariáni.