Těstoviny se sušenými rajčaty
Recept na těstoviny se sušenými rajčaty, který můžeme podávat i jako vychlazený salát.
4.414x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 balíček | špagety |
omáčka | |
|---|---|
| 4-6 snítek | šalvěj |
| 4-6 lžic | olivový olej |
| 1 balíček | balkánský sýr |
| 1-2 sklenice | sušená rajčata |
| 1 špetka | čerstvě mletý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve velkém hrnci na olivovém oleji orestujeme lístky šalvěje. Poté lístky vyjmeme a olivový olej zalijeme vodou. Vodu přivedeme k varu a vložíme do ní těstoviny, které po jejich uvaření scedíme a dáme do mísy.
Během vaření těstovin si připravíme omáčku. Celý obsah sklenice se sušenými rajčaty vlijeme do nádoby, přidáme na malé kousky rozmačkaný balkánský sýr a vše rozmixuje ručním mixérem. Pokud je směs moc tuhá, přidáme ještě pár lžic olivového oleje. Po uvaření a scezení těstovin je promícháme se vzniklou pastou.
Těstoviny se sušenými rajčaty ochutnáme a případně dosolíme. Pozor, balkánský sýr je sám o sobě dost slaný! Kdo má rád, může přidat do směsi česnek, olivy nebo nakrájenou šunku.
Podáváme jak teplé, tak i vychlazené jako salát.
Tip: V Itálii se na tento vychlazený salát nakrají na malé proužky orestovaná kuřecí prsíčka.
autor lucka.pajrova
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Domácí těstoviny a recepty s těstovinamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena