Telecí steak se salátem

Recept na steak s oblohou a salátem.


3.73x
120 min

Ingredience

2 kstelecí steak

salát

1.5 lžičkycukr
2 lžičkysůl
2 ksrajče
1 ksokurka
10 mljablečný ocet
5 clextra panenský olivový olej

marináda

2 stroužkyčesnek
2 dlolivový olej
1.5 lžícesójová omáčka

podle chuti

sůl
koření na steak
mletý pepř
balsamiková zálivka

na ozdobu

2 listylistový salát

Postup přípravy

Do mísy dáme olivový olej a sojovou omáčku, potom přidáme prolisovaný česnek. Omyjeme maso a jemně ho naklepeme, položíme ho do mísy s marinádou. Maso necháme naložené až 3 hodiny, ale minimálně 30 minut. Mezitím nahrubo nastrouháme okurku a nakrájíme rajčata na kostičky, zeleninu dáme do mísy a zalijeme octem, olivovým olejem, osolíme a opepříme. Po vytažení masa z marinády ho smažíme, případně grilujeme. Nejdříve steak opékáme zprudka, po chvíli začneme pomalu propékat, postup zopakujeme z obou stran. Telecí steak servírujeme na listu salátu a přelitý balsamikovou zálivkou. Salát můžeme servírovat i na talíř k masu nebo do misky. Na recept lze místo telecího použít i hovězí maso.
user-icon

autor zelvik1

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Telecí steak se salátem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena