Telecí roláda s uzeným masem
Nenáročná roláda na přípravu, avšak velmi dobrá na chuť.
2.65x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 250 g | maso uzené vařené |
| 600 g | telecí plec bez kosti |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| hladká mouka | |
| masový vývar | |
podle chuti | |
| sůl | |
| hořčice | |
| mletá sladká paprika | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Telecí plec očistíme, omyjeme a osušíme. Rozkrojíme ji na plát, který dobře naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí.
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme.
Uzené maso nakrájíme na malé špalíčky, vařená vejce rozkrojíme na čtvrtky. Obojí rozložíme na připravený plát a ten pevně stočíme do rolády.
Připravenou roládu převážeme nití, obalíme v hladké mouce smíchané s paprikou a na rozpáleném oleji ze všech stran důkladně opečeme.
Pak maso podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Během pečení maso obracíme.
Telecí roládu podáváme nakrájenou na plátky s vařeným bramborem.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty s telecím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena