Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem

Kombinace lahodného telecího masa, hub a mletého masa


3.1132x
120 min

Ingredience

sůl
2 ksvejce
3 lžícemáslo
3 lžícestrouhanka
1 lžičkasolamyl
1 kscibule
150 gžampiony
pepř
300 mlmasový vývar
250 gmleté maso
200 mlsmetana na vaření
750 gtelecí maso ploché, vhodné na roládu

Postup přípravy

Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát, osolíme a opepříme.

Cibuli si oloupeme, na kostičky nasekáme, vmícháme ji do mletého masa spolu se strouhankou, vše spojíme vejci, opepříme a osolíme.

Na telecí maso rozprostřeme nejdříve žampiony a na ně masovou směs. Zavineme a svážeme. Vložíme do pekáče, potřeme máslem a při teplotě 180°C pečeme asi hodinu a půl. Během pečení podléváme vývarem.

Upečenou roládu vyjmeme a ve vypečené šťávě povaříme smetanu, ve které jsme si rozmíchali solamyl. Dochutíme.

Podáváme s bramborem.
user-icon

autor Konvalinka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena