Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem
Kombinace lahodného telecího masa, hub a mletého masa
3.1132x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 3 lžíce | máslo |
| 3 lžíce | strouhanka |
| 1 lžička | solamyl |
| 1 ks | cibule |
| 150 g | žampiony |
| pepř | |
| 300 ml | masový vývar |
| 250 g | mleté maso |
| 200 ml | smetana na vaření |
| 750 g | telecí maso ploché, vhodné na roládu |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát, osolíme a opepříme.
Cibuli si oloupeme, na kostičky nasekáme, vmícháme ji do mletého masa spolu se strouhankou, vše spojíme vejci, opepříme a osolíme.
Na telecí maso rozprostřeme nejdříve žampiony a na ně masovou směs. Zavineme a svážeme. Vložíme do pekáče, potřeme máslem a při teplotě 180°C pečeme asi hodinu a půl. Během pečení podléváme vývarem.
Upečenou roládu vyjmeme a ve vypečené šťávě povaříme smetanu, ve které jsme si rozmíchali solamyl. Dochutíme.
Podáváme s bramborem.
autor Konvalinka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena