Telecí roláda plněná žampiony a mletým masem
Kombinace lahodného telecího masa, hub a mletého masa
3.1132x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 3 lžíce | máslo |
| 3 lžíce | strouhanka |
| 1 lžička | solamyl |
| 1 ks | cibule |
| 150 g | žampiony |
| pepř | |
| 300 ml | masový vývar |
| 250 g | mleté maso |
| 200 ml | smetana na vaření |
| 750 g | telecí maso ploché, vhodné na roládu |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Telecí maso co nejlépe rozklepeme na rovnoměrný plát, osolíme a opepříme.
Cibuli si oloupeme, na kostičky nasekáme, vmícháme ji do mletého masa spolu se strouhankou, vše spojíme vejci, opepříme a osolíme.
Na telecí maso rozprostřeme nejdříve žampiony a na ně masovou směs. Zavineme a svážeme. Vložíme do pekáče, potřeme máslem a při teplotě 180°C pečeme asi hodinu a půl. Během pečení podléváme vývarem.
Upečenou roládu vyjmeme a ve vypečené šťávě povaříme smetanu, ve které jsme si rozmíchali solamyl. Dochutíme.
Podáváme s bramborem.
Cibuli si oloupeme, na kostičky nasekáme, vmícháme ji do mletého masa spolu se strouhankou, vše spojíme vejci, opepříme a osolíme.
Na telecí maso rozprostřeme nejdříve žampiony a na ně masovou směs. Zavineme a svážeme. Vložíme do pekáče, potřeme máslem a při teplotě 180°C pečeme asi hodinu a půl. Během pečení podléváme vývarem.
Upečenou roládu vyjmeme a ve vypečené šťávě povaříme smetanu, ve které jsme si rozmíchali solamyl. Dochutíme.
Podáváme s bramborem.
autor Konvalinka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena