Telecí na kmínu
Jednoduchý recept na dušené telecí maso na cibulce s kmínem.
3.0533x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 1 lžíce | kmín |
| 40 g | hladká mouka |
| 500 g | telecí plec |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| tuk | |
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Telecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibulku a osmahneme dozlatova. Vsypeme kmín, maso a vše zprudka osmahneme. Zmírníme teplotu a pod pokličkou dusíme tak dlouho, dokud se šťáva nevysmahne na tuk. Telecí na kmínu osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme, dokud není maso měkké. Občas maso promícháme a podle potřeby přilijeme vodu. Z mouky a tuku si připravíme světlou jíšku, kterou zředíme trochou vody, přidáme k masu a necháme provařit.
Telecí na kmínu podáváme s rýží nebo brambory.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněK příležitosti
Recepty na pokrmy k promociDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena