Tážin s hruškami
Na skok do arabské kuchyně. Tento pokrm je lehce nasládlý a velice kořeněný. Recept z hovězího masa.
2.9738x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 400 g | hruška |
| 400 g | hovězí maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| šafrán | |
| mletý zázvor | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso rozdělíme na 4 stejné porce. Vložíme je do kastrolu na rozpálený olej a ochutíme kořením. Po chviličce maso zalijeme trochou vody a necháme asi hodinu dusit pod pokličkou.
Hrušky omyjeme, neloupeme a rozkrájíme je na čtvrtky. Když je maso měkké, vyjmeme ho a uložíme do tepla, aby nevychladlo. Do výpeku přidáme hrušky a zbytek koření. Vše zalijeme vodou a vaříme ještě asi 20 minut. Nakonec v malém množství vody rozmícháme mouku a přilijeme ji do kastrolu s hruškami. Omáčku mícháme, dokud nám nezhoustne. Potom do ní přidáme maso, chviličku prohřejeme a vše je hotovo.
Tážin s hruškami podáváme s přílohou podle chuti.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z arabské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena