Tažené těsto

Recept na závin našich babiček.


4.58x
75 min

Postup přípravy

Do mísy prosejeme mouku a sůl a utvoříme důlek. Rozmícháme vlažnou vodu, rozehřátý tuk a citronovou šťávu a nalijeme do důlku. Rukama zpracujeme na vále těsto. Občas těstem uhodíme o pracovní plochu, aby bylo vláčné a jemné a nelepilo se. Vytvoříme bochánky, zakryjeme nahřátým hrncem a necháme půlhodiny odpočinout. Poté na pomoučněném vále vyválíme z těsta plát velikostí talíře. Připravíme si čistou utěrku, položíme na ni těsto a strčíme pod něj ruce dlaněmi dolů. Sevřeme je mírně v pěsti a hřbety rukou vytahujeme těsto do všech stran. výsledný plát by měl být velký aspoň jako utěrka. Tažené těsto pokapeme máslem, posypeme strouhankou, skořicí a poklademe nastrouhanými jablky. Pocukrujeme a stočíme jako závin. Tažené těsto pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
user-icon

autor kvetina

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Tažené těsto

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena