Uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Mezitím si uvaříme vejce natvrdo, zchladíme je a oloupeme. Cibulku oloupeme a nakrájíme nadrobno, lehce ji osmažíme - je pak v salátu lehčeji stravitelná.

Studené brambory nakrájíme na kostičky, poté nakrájíme na kostičky i uvařená vajíčka, okurky, salám, přidáme cibuli, sterilovaný hrášek (větší konzervu). Osolíme, opepříme. Přidáme velkou sklenici majonézy, tatarskou omáčku, trochu hořčice. Vše důkladně promícháme.

Bramborový salát necháme do druhého dne proležet.