Vaření.czReceptyTaštičky plněné vepřovým masem

Taštičky plněné vepřovým masem

Těstovinové taštičky plněné masem, podávané na ledovém salátu s česnekovým sýrem.


3.943x
60 min
1×

Ingredience

sůl a pepř bílý

náplň

1 stroužekčesnek
1 kscibule
2 lžícebílé víno
400 gvepřová kýta

těsto

1 ksvejce
150 mlvoda
400 ghladká mouka

zálivka

1 kelímeksýr Cottage
2 lžícezakysaná smetana
2 stroužkyčesnek
sůl a pepř bílý
1 lžícemajonéza lehká

na ozdobu

červená paprika
ledový salát

Postup přípravy

Nejdříve připravíme těsto: Vejce rozšleháme s vodou a za stáleho míchání vlíváme do mouky, až vznikne těsto, které ještě na vále důkladně prohněteme. Musí být hladké a tužší. Nyní ho zabalíme do utěrky a necháme asi 1 hodinu odpočinout. Sýrová zálivka: Utřeme česnek se solí a pepřem. Sýr Cottage smícháme se zakysanou smetanou, zjemníme majonézou a promícháme s utřeným česnekem. Necháme v chladu rozležet. Masová náplň: Jemně usekáme nebo umeleme maso s cibulí a česnekem. Lehce přisolíme a opepříme. Vmícháme víno a prohněteme. Přistoupíme k výrobě taštiček: Těsto tence vyválíme. Vykrájíme kolečka o průměru asi 6 cm. Na střed každého kolečka dáme plnou lžičku masové náplně, přehneme na půl a vlhkými prsty důkladně těsto spojíme. Větší množství vody přivedeme k varu. Vložíme taštičky, jakmile vyplavou jsou hotové a připravené k podávání. Servírujeme na ledovém salátu, zdobíme červenou paprikou a podáváme se sýrovou zálivkou. Recept je trochu zdlouhavější, ale pro milovníky česneku úžasný. V menším množství může posloužit jako teplý předkrm nebo i jako večeři pro všední den.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Taštičky plněné vepřovým masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena