Taštičky plněné masem

Restované taštičky z nudlového těsta plněné masovou směsí. Podáváme je s čerstvou zeleninou a bazalkovým dipem.


4.544x
90 min

Ingredience

náplň

3 stroužkyčesnek
1 ksvejce
2 ksžampiony
1 lžícepetrželová nať
200 gmleté vepřové maso

těsto

1 lžíceolej
2 ksvejce
1 ksžloutek
1 lžícevoda
250 ghladká mouka

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme masovou náplň. Maso z vepřové krkovice očistíme a umeleme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Žampiony očistíme a jemně usekáme. Maso vložíme do mísy, promícháme s česnekem, solí, pepřem, žampiony, petrželkou a vše spojíme vejcem. Necháme v chladu rozležet. Připravíme si nudlové těsto. Z mouky se špetkou soli, vajec, oleje a vody vypracujeme hladké nelepivé nudlové těsto, které rozválíme na plát asi 2mm vysoký. Z těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 8cm, na která klademe asi lžičku masové náplně. V polovině je přehneme a pevně spojíme prsty. Naplněné taštičky vkládáme do většího množství vroucí, osolené vody a vaříme přibližně 15 minut. Potom je scedíme, necháme okapat a omastíme větším množstvím oleje. Velkou litinovou pánev necháme rozpálit a omaštěné taštičky na ní zprudka a krátce orestujeme. Masové taštičky z nudlového těsta podáváme s čerstvou zeleninou a bylinkovými dipy.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Taštičky plněné masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena