Jednu z tradičních mexických pochoutek si můžete udělat také. Stačí jen sehnat kukuřičné tortilli.
Hodnocení
3.0
/ 5 (1800x)
Doba přípravy
35 min
Ingredience
Ostatní
OlejNaN -
SůlNaN -
Kysaná smetanaNaN -
AvokádoNaN -
ČedarNaN -
Maso kuřecí600 g
KořeníNaN -
Salát listovýNaN -
Tacos shell12 ks
SalsaNaN -
Postup přípravy
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a naložíme ho do směsi koření, kterou si vybereme podle vaší chuti, a oleje. Maso necháme přes noc marinovat. Na pánvi na rozpáleném oleji maso ze všech stran osmahneme a poté plníme do tacos shell. To jsou zahnuté kukuřičné tortilli ve tvaru U a my je předehřejeme v troubě nebo v mikrovlnce. Prohřáté taštičky posypeme strouhaným sýrem a dochutíme nakrájeným salátem, avokádem nebo kysanou smetanou a salsou.
Pod názvem Tacos se ukrývá hotové jídlo, sestavené různě podle použitých ingrediencí. Tortily, v nich zabalené např. kuřecí maso marinované předem přes noc v různých nálevech+koření FAJITA seasoning mix(v Albertu asi 35kč 30g, poté do měkka orestované. Na tortilu dáme vrstvu avokádové salsy(dá se koupit Guakamore 30-40kč 300g), dále zelenina podle chuti nakrájená na drobné kousky,hlávk. salát. To vše se zabalí do tortily, zapeče se v troubě asi 15-20minut.
Na stůl se dá a každý si vybere: zakysaná smetana, sojová omáčka, chili omáčka, hořčice, sůl, pepř.
Dělala jsem to pro 10 lidí a všen moc chutnalo. Dobrou chuť!
Anet
Komentář k receptu Tacos
Prosm o radu. Chtěla bych delat tacos na party ale budu mit hodně práce můžu nechat hotové acos odležet cca hodinu až dvě? nevadí to ničemu? :)
trpaslicek
Re:
V ostrave se daji sehnat v albertu nebo v tescu v porube nebo pres net objednat.
akna1
1. Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, pak zakápneme sójovou omáčkou a olejem
2. Okořeníme mletým pepřem, červenou paprikou (chilli) a solí
3. Maso necháme nejlépe přes noc marinovat
4. Mouku promícháme se solí a přidáme změklé sádlo
5. Těsto zpracováváme opatrně, pomalu přiléváme teplou vodu
6. Jemné a pružné těsto necháme odležet zabalené v mokré utěrce
7. Z kousků těsta (3 lžíce) vyválíme kulatou placku, tu poprášíme hladkou moukou (aby se nám jednotlivé placky nepřilepily) a zakryjeme utěrkou, postup opakujeme, až zpracujeme všechno těsto
8. Na nepřilnavé pánvi jednotlivé placky upečeme z obou stran dozlatova (15 sekund z každé strany), placky uchováme v teple
9. Na pánvi na rozpáleném oleji marinované kuřecí kousky ze všech stran orestujeme a poté promícháme s omytou, na plátky pokrájenou zeleninou
10. Směs plníme do salsou pomazaných tortill
11. Ihned podáváme.
akna1
Tacos recept
Na tortillu:
450 ghladké mouky
85 gsádla nebo rostlinného tuku
200 mlteplé vody
1 lžícesoli
Na tacos:
600 gkuřecího masa
mletý pepř
červená paprika (chilli)
sójová omáčka
salsa (omáčka)
olej
Ostatní ingredience:
2 kspaprik
1 ksokurky
1 kspórku
2 ksrajčat