Zeleninu očistíme. Okurky a brambory nakrájíme na nudličky. Cibuli nasekáme na drobno, sýr nastrouháme nahrubo.
Připravíme si zálivku. Olej, smetanu a hořčici řádně promícháme. Zálivku ochutíme pepřem, octem a trochou sekané pažitky.
Do zálivky vmícháme připravené suroviny a sýrový salát důkladně promícháme. Sýrový salát podáváme vlažný nebo vychlazený.