Salátovku oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Papriku očistíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na nudličky. Sýry nastrouháme, mozzarellu stačí rozmělnit vidličkou na větší kusy.
Zeleninu smícháme se sýry, přidáme koření a podle chuti ještě dosolíme.
Sýrový salát necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem.