Sýrová omeleta se zeleninou

Jednoduchá sýrová omeleta se spoustou zeleniny. Pro ty, kteří prostě musí mít maso: ozdobte si omeletu kolečky salámu. Recept je pro 4 osoby.


3.1188x
30 min

Postup přípravy

Nejprve si nastrouháme sýr. Bylinky omyjeme, osušíme a jemně nasekáme.

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky našleháme, zakápneme troškou citronové šťávy, osolíme, opepříme a dochutíme trochou strohaného muškátového oříšku. Potom postupně přimícháváme žloutky, sýr a solamyl.

Vaječnou pěnu rozdělíme na poloviny a každou osmažíme na másle z obou stran dozlatova.



Mezitím očistíme a omyjeme pórek a nakrájíme jej na kolečka. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Obojí dusíme na rozpálené pánvi na másle přibližně 5 minut.



Hotovou omeletu podáváme s dušenou zeleninou a bylinkami. Jako vrchol posypeme jídlo červenou paprikou.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sýrová omeleta se zeleninou

Zpět na recept