Sýrová omáčka s kuřecím a zeleninou

Kuřecí maso se zeleninou v sýrové omáčce, opravdová lahůdka.


4.7162x
90 min
11×

Postup přípravy

Do hrnce dáme olej a necháme zahřívat. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí prsa, osolíme a opepříme, zakryjeme pokličkou a necháme změknout. Občas promícháme, aby se to nepřichytilo na dno.

Mezitím si připravíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka, papriku na kostičky. Otevřeme si konzervu s houbami a s hráškem (nesléváme). Všechno to rovnou přidáme k masu, promícháme a zakryjeme pokličkou. Občas to promícháme a vaříme na mírném ohni.

Mezitím si dáme na druhou plotýnku ohřívat mléko. Nastrouháme tvrdý sýr najemno a s měkkým sýrem vše dáme rozpustit do mléka. Za občasnějšího míchání rozpustíme sýry. Až to zhoustne, můžeme ještě podle oka dohustit buď měkkým sýrem navíc nebo jíškou. To je na každém, kolik toho chce. Do mléka se sýrem přidáme ještě kari, také podle chuti. Mléko se sýrem přes jemný cedník nalijeme do masa a zeleniny. Občas zamícháme zeleninu, jinak se snažíme co nejvíc procedit do omáčky. Nakonec ještě podle potřeby dochutíme nebo zahustíme.

Sýrovou omáčku s masem a zeleninou podáváme nejlépe s hranolky.
user-icon

autor Trinetka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sýrová omáčka s kuřecím a zeleninou

Zpět na recept