Svojetické kuře
Kuře připravované s žampiony a bílým vínem.
3.057x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| olej | |
| sůl | |
| 1 lžíce | máslo |
| pažitka | |
| 1 ks | kuře |
| 200 g | žampiony |
| 250 ml | bílé víno |
| 30 g | hladká mouka |
| mletý bílý pepř | |
| zelená petrželka | |
| 50 g | rajský protlak |
| 250 ml | bujón |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek a žampiony očistíme. Žampiony nakrájíme na plátky a česnek prolisujeme.
Syrové kuře (vykostíme) nakrájíme na kousky a na oleji opečeme ze všech stran dozlatova. Pak osolíme, přidáme petrželku, pažitku a prolisovaný česnek.
Vše zaprášíme moukou a za stálého míchání důkladně šťávu s moukou restujeme, ale aby se nespálilo kuře.
Potom zalijeme vínem, popřípadě i bujonem a pod pokličkou dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme na plátky žampionů, protlak a ještě chvíli dusíme.
Svojetické kuře podáváme s bramborovou kaší.
autor admin_janach
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s houbami | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty na domácí nápoje | Domácí dochucovadlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena