Vaření.czReceptyŠvestkový smetanový koláč

Švestkový smetanový koláč

Recept na zase trochu jiný švestkový koláč.


5.02x
60 min

Ingredience

3 ksvejce
20 gmáslo
2 dlsmetana
750 gšvestky
120 gcukr moučka
50 ghladká mouka

těsto

110 gmáslo
5 clvoda
1 lžícecukr moučka
230 ghladká mouka

podle potřeby

máslo na vymazání

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme těsto. Mouku smícháme s povoleným a na kousky nakrájeným máslem, cukrem a asi 5 cl vody. Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme bochánek, zabalíme jej do potravinářské folie a uložíme na 30 minut do ledničky. Mezitím omyjeme zralé švestky, rozpůlíme je a vyjmeme pecku. Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o průměru 26 cm vymažeme máslem, vyložíme těstem, které vymačkáme až do okrajů formy a dno propícháme vidličkou. Převislé okraje těsta odřízneme. Těsto poprášíme lžící mouky a 2 lžícemi cukru a až poté poklademe švestkami řezem dolů. V misce rozšleháme vejce, přidáme zbývající cukr, prosátou mouku a smetanu. Směs nalijeme na švestky a můžeme péct. Švestkový smetanový koláč pečeme přibližně 40 minut, až je povrch zlatavý. Před krájením necháme švestkový koláč dostatečně vychladnout.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Švestkový smetanový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena