Sváteční kuře Anana

Recept na pečené kuřátko s nádivkou.


5.05x
120 min
1×

Ingredience

sůl
1 ksvejce
50 gmáslo
2 ksžloutek
2 ksbílek
1 kskuře
1.5 kshouska
3 lžícekoňak
meduňka
100 gstrouhaný kokos
4-6 plátkůanglická slanina
1 konzervaananasový kompot
2 lžícerozpuštěné máslo
mletý černý pepř
3-4 lžícesmetana na vaření
1 špetkastrouhaný muškátový oříšek
100 gloupané sekané mandle

Postup přípravy

Očištěné kuře navlhčíme zvenku i zevnitř koňakem a osolíme. Kuře pak necháme 25 minut uležet. Na nádivku si ve smetaně namočíme housku, strouhaný kokos zalijeme trochou smetany a ze dvou bílků si ušleháme sníh. V míse umícháme rozpuštěné máslo, žloutky, jedno celé vejce, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a špetkou pepře. Do nádivky vmícháme rozdrobenou housku, kokos, oloupané a posekané mandle, trochu nasekané meduňky, na kostky nakrájený ananas a sníh z bílků. Na nudličky nakrájenou slaninu lehce vyškvaříme, dáme do pekáčku, kuře naplníme nádivkou, zašijeme, dáme na pekáč a poklademe lupínky másla. Sváteční kuře Anana mírně podlijeme, zakryjeme alobalem a v rozehřáté troubě pečeme. Po půl hodince odkryjeme, kuře během pečení poléváme šťávou a dočervena upečeme. Sváteční kuře Anana naporcujeme a podáváme s nádivkou a opečeným bramborem. Ozdobíme kouskem ananasu a snítkou meduňky.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sváteční kuře Anana

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena