Sváteční kuře Anana
Recept na pečené kuřátko s nádivkou.
5.05x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 50 g | máslo |
| 2 ks | žloutek |
| 2 ks | bílek |
| 1 ks | kuře |
| 1.5 ks | houska |
| 3 lžíce | koňak |
| meduňka | |
| 100 g | strouhaný kokos |
| 4-6 plátků | anglická slanina |
| 1 konzerva | ananasový kompot |
| 2 lžíce | rozpuštěné máslo |
| mletý černý pepř | |
| 3-4 lžíce | smetana na vaření |
| 1 špetka | muškátový oříšek - strouhaný |
| 100 g | sekané oloupané mandle |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné kuře navlhčíme zvenku i zevnitř koňakem a osolíme. Kuře pak necháme 25 minut uležet.
Na nádivku si ve smetaně namočíme housku, strouhaný kokos zalijeme trochou smetany a ze dvou bílků si ušleháme sníh. V míse umícháme rozpuštěné máslo, žloutky, jedno celé vejce, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a špetkou pepře. Do nádivky vmícháme rozdrobenou housku, kokos, oloupané a posekané mandle, trochu nasekané meduňky, na kostky nakrájený ananas a sníh z bílků.
Na nudličky nakrájenou slaninu lehce vyškvaříme, dáme do pekáčku, kuře naplníme nádivkou, zašijeme, dáme na pekáč a poklademe lupínky másla. Sváteční kuře Anana mírně podlijeme, zakryjeme alobalem a v rozehřáté troubě pečeme. Po půl hodince odkryjeme, kuře během pečení poléváme šťávou a dočervena upečeme.
Sváteční kuře Anana naporcujeme a podáváme s nádivkou a opečeným bramborem. Ozdobíme kouskem ananasu a snítkou meduňky.
autor konko
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s vejci | Recepty s ovocem | Recepty s drůbežím masem | Recepty na náplně a nádivkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena