Šumpláty neboli lokše
Recept na placky z vařených brambor. Velmi dobrá příloha k různým pokrmům.
4.08x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
těsto | |
| 4 ks | brambory |
| 200 dkg | hladká mouka |
na potření | |
| sádlo | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme nebo pomačkáme. K bramborám přidáme hladkou mouku, sůl a uděláme těsto, aby drželo pohromadě a netrhalo se. Kdo chce, může přidat vejce. Já ale vejce nedávám, placky jsou potom měkčí.
Trochu mouky nasypeme na vál a z těsta uděláme váleček, z něj ukrajujeme kolečka, která rozválíme na placky tenké asi 3 mm.
Placky pečeme na sucho v pánvi. Když se nám dělají na plackách bubliny, tak je propíchneme. Po upečení každou placku namažeme mašlovačkou rozpuštěným sádlem.
Šumpláty neboli lokše podáváme k pečenému masu, samostatně s čajem, dobré jsou i na sladko.
autor vlčice
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na přílohy | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena