Šumavský řízek
Recept na řízky z uzeného masa v bramboráku. Chutnají výborně!
5.05x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 600 g | brambory |
| 1 lžička | majoránka |
| 90 g | hladká mouka |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
náplň | |
| 4 ks | uzená krkovice |
| 4 ks | uzená rolovaná plec |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme. Osolíme je a chvilku necháme stát. Poté z nich vymačkáme tekutinu, okořeníme je a přidáme prolisovaný česnek, vejce a mouku. Vypracujeme těsto.
Na oleji rozprostřeme 1/4 těsta (jako na bramborák), na půlku položíme plátek masa. Nebo můžeme použít uzenou rolovanou plec. Když se těsto zespodu zapeče, přeložíme volnou polovinu placky přes maso a dopečeme.
Šumavský řízek v pekáčku v troubě při 180 °C asi 10 minut propékáme.
Šumavský řízek podáváme se zeleninovou přílohou. Je dobrý na oběd či večeři.
autor Marie Jandová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s bramborami | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty na domácí těsta | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena