Sumatránské kuřecí kari
Vyzkoušejte zajímavý recept na kuřecí maso připravené po thajsku.
3.73x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | kuře |
| 3 ks | mandle |
| 2 lístky | bazalka |
| 0.5 lžičky | kurkuma |
| 2 lžičky | kayenský pepř |
| 7 dl | kokosové mléko |
| 1 ks | citronová tráva |
| 1 ks | čerstvý zázvor (1,5 cm) |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| citronová šťáva | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěné a kůže zbavené kuře vykostíme, maso nakrájíme na centimetr silné a pět centimetrů dlouhé proužky. Z mandlí, oloupané cibule, česneku, zázvoru kurkumy a pepře připravíme jemnou pastu, vložíme ji na pánev a zalijeme kokosovým mlékem.
Přidáme na kolečka nakrájenou citronovou trávu (podle chuti) a posekané lístky bazalky, směs přivedeme do varu. Potom do pánve vložíme kuřecí maso a vaříme bez pokličky do poloměkka.
Nakonec sumatránské kuřecí kari přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dovařte doměkka tak, aby zůstalo hodně šťávy. Před podáváním kari dochutíme podle libosti solí a citronovou šťávou.
Sumatránské kuřecí kari podáváme s rýží.
autor ajka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ThajskáKuchařky
Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Hlavní jídla - kuřecí | Drůbež a králík od tety z Krnova | 1. aa-1b | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena